Bolo Mosaico

Ingredientes:

Massa branca:

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo vegetal
1/2 colher de chá de vinagre branco
1 1/2 xícara de água morna
1/2 sopa de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha

Massa Escura:

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo vegetal
1/4 de xícara de cacau em pó (ou chocolate solúvel)
1/2 colher de fermento em pó
1 1/2 xícara de água morna

Preparo:

Prepare as massas em vasilhas separadas, peneirando primeiro os ingredientes secos (misture bem) e acrescente o restante (ingredientes molhados), deixando por último o fermento em pó, bata até possuir uma
massa consistente (não utilizei a batedeira mais pode ser válida)
Unte a assadeira com margarina e farinha.
Preaqueça o forno a 180° C.
Despejar as massas na forma alternando entre a massa branca e escura, formando um mosaico.
Leve ao forno por 40 minutos ou faça furinhos no bolo até não sair mais massa no garfo.

                                                           

Torta de Couve-flor

Ingredientes:

Para a massa:

3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento químico
1  pitada de sal (a gosto)
2 xícaras de água
2/3 de xícara de óleo

Para o recheio:
1 maço de couve-flor
1 latinha de milho
2 saquinhos de Champion
2 saquinhos de azeitona


Preparo

Massa:

Misture os ingredientes secos em uma vasilha, após adicione a água e o óleo e misture bem., bata até ficar consistente, unte levemente a forma e coloque metade da massa na base da forma e reserve o restante. 

Recheio:

Após refogar a couve-flor (encha uma panela com água deixe-a por 40 minutos ou até ficar ''molinha'' ) coloque-a em uma panela com alho picado, azeite e sal deixe dar uma douradinha.

Preaqueça o forno em 180º C.

Após volte a forma já em cima da massa, coloque a couve-flor alternando entre o champion, azeitona finalizando com milho por cima.

Coloque o restante da massa sobre o recheio, preenchendo todos os espaços. Leve ao forno por 80 minutos ou até a cobertura ficar dourada.

                                             Espalhando a massa antes de adicionar o recheio

                                              Já com recheio e enfeitadinha para ir ao forno

                                                 Acabou ficando quebradinha ao desenformar

Pronta! além de ficar as ''florzinhas'' o restante da couve ficou muito parecida com um creme, amei!